Nos produits
Les Premium
Les gammes "Grand Héritage" et "L'Affiné" de Montfort, ou l’art d’exprimer le meilleur d’un terroir.
Des produits élaborés dans le respect de la tradition.
Les amateurs de tradition retrouveront une technique de façonnage à la main sur chacun des foies gras de la gamme.
Des produits uniques et certifiés par l’estampille « producteur identifié, origine Sud-Ouest. ».
Magistral !
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Foie gras canard entier série limitée "L'Affiné"
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Foie gras canard entier série limitée "L'Affiné" cuit au torchon
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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest à l’ancienne
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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest à l’ancienne cuit au torchon
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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest terrine
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Foie gras d’oie entier à l’ancienne cuit au torchon
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Foie gras de canard entier au Champagne et 2 poivres
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Foie gras de canard entier au Champagne et 2 poivres cuit au torchon
Les Classiques
Les classiques, ou l’art de se renouveler pour être toujours au sommet de l’art des foies gras... Travaillés d’après nature, les classiques de Montfort sont signés et authentifiés « origine Sud-Ouest ».
Produits historiques, ils étonnent toujours les amateurs de bon goût. Un chef d’oeuvre !
Montfort vous facilite la vie avec ses escalopes surgelées et son foie gras de canard cru spécial terrine, allez vite cliquer sur ces produits pour en savoir plus !
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest cuit au torchon
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 50% morceaux
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 30% morceaux
Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest 50% morceaux
Les Nouveaux Usages
Avec la gamme "Nouveaux Usages" Montfort présente une nouvelle façon de déguster le foie gras.
En apéritif, en entrée ou en plat principal Montfort associe des saveurs étonnantes qui mettront une touche de fantaisie aux repas les plus gourmets.
Cette collection se révèle aux passionnés et aux gourmets. Le goût de l’exception !
Praticité et facilité de préparation.
Les verres cocktail
Les Cocottes
Les Mini-cocottes
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Les entrées créatives
L'épicerie
Le Tartinable
La Tulipe Gourmande
Les Miniardises
Choucroute au confit de canard
Confit de canard cuisiné à l'Armagnac et jus de truffe
Confit de canard aux pommes de terre sarladaises
La viande de canard
L’art de dévoiler le canard en cuisine.
En gésiers, magrets, confits, grillades... Les produits de découpe Montfort, mettent en évidence la multiplicité de recettes autour du canard. Un modèle qui se prête à tous les styles, de l’apéritif au plat principal.
À découvrir !
Magret de canard
Magret de canard fumé au bois de hêtre
Pétales de canard
Chiffonnade de canard
Magret mariné aux cèpes
Saucisses de canard au piment d'Espelette
Canard désossé farci au foie gras
Aiguillettes marinées aux 3 baies
Cuisson facile ! Magret de canard figue et miel
Saucisses de canard truffées 1%
Les Nouveautés
Montfort invente, créé, innove...
Ainsi, l'année 2009 est marquée par de nombreuses innovations résolument dans l'air du temps.
Que ce soit en foie gras ou en découpe, Montfort vous présente des nouvelles façons de déguster et d'apprécier le canard.
Les entrées créatives
Foie cru
Confit de canard cuisiné à l'Armagnac et jus de truffe
Saucisses de canard truffées 1%
Gamme Prestige
Les Fumés/Séchés
Le foie cru
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"Do it yourself" ou le fait maison est un véritable phénomène sociétal.
Bénéficiant de son savoir-faire et de son expertise, Montfort propose une collection inédite de foies gras crus.
Ces produits vont décomplexer les moins expérimentés ! A vous de relever le défi !
Foie gras de canard cru en escalope
Terrine prête à cuite
Escalopes de foie gras cru croustillantes
Foie Gras de canard cru extra éveiné