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"L'ART DE PRÉSENTER LES FOIES GRAS"
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Découvrez la richesse des saveurs de la gamme Montfort

Chez Montfort, nous avons mis tout notre savoir-faire dans l’élaboration d’une gamme de 5 recettes de foies gras. Chacune de nos recettes est unique par son goût et sa texture.

Fondant  -
  +
goût  -
  +
Délicat
-
Recette à l’armagnac
Saveur : fin
texture : fondant
Fondant  -
  +
goût  -
  +
Authentique
-
recette à l’ancienne
Saveur : typé
texture : ferme
Fondant  -
  +
goût  -
  +
Gastronomique
-
Cuisson lente et douce
Saveur : préservée
texture : fondant incomparable
Fondant  -
  +
goût  -
  +
Raffiné
-
Recettre prestige au 2 poivres
Saveur : Fruité, poivré
texture : Très fondant
Fondant  -
  +
goût  -
  +
Excellence
-
cuisson lente et douce
Saveur : préservée
texture : fondant incomparable
Découvrez tous les secrets de Jean-Luc DANJOU et devenez un fin connaisseur des foies Gras Devenez un fin connaisseur

Le menu de circonstance

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28 recettes disponibles
LA COOPÉRATION
Solidarité, Partage, Expertises telles sont les valeurs qui régissent la marque Montfort et la coopérative Euralis
N’EST PAS DU SUD-OUEST QUI VEUT.

Canard à Foie Gras du Sud-ouest » est née le 26 juin 2000 au niveau Européen.
Elle vous certifie que les canards, qui ont produit le foie gras ou le magret que vous avez acheté, ont été élevés et engraissés dans les fermes du Sud-ouest ; Qu’ils ont été suivis de bout en bout et que l’on sait donc précisément d’où ils proviennent (traçabilité).

Elle vous certifie également que foie gras, magrets et confits sont exclusivement préparés dans le sud-ouest. Bref, l’IGP c’est votre passeport qualité et origine, pour vous protéger des imitations.